Aktuality
Získejte pečeť kvality !
Podmínky získání Pečetě kvality:
Kdo uděluje: Profesní sdružení – Sanitace nápojových cest prostřednictvím svých členů- sanitačních techniků.
Co musí provozovna splňovat:
- Pravidelná sanitace dle druhu čepovaného piva
1 x 14 dnů KEG
1 x 7 dnů tankovna, nealko, speciály
1x měsíc Kofola - Pravidelná údržba chladiče – alespoň 1 x 1/2rok parničkou (jinak dle znečištění)
- U tankoven –udržování chladicího boxu v čistotě
- Pravidelná údržba ruční myčky skla
- Používání certifikovaných prostředků na mytí pivního skla a ruční myčky skla
- Pravidelná údržba výčepní techniky (kohouty, hlavy) v mezidobí sanitace