Podmínky získání Pečetě kvality: 

Kdo uděluje: Profesní sdružení – Sanitace nápojových cest prostřednictvím svých členů- sanitačních techniků. 

Co musí provozovna splňovat:

  • Pravidelná sanitace dle druhu čepovaného piva
    1 x 14 dnů KEG
    1 x 7 dnů tankovna, nealko, speciály
    1x měsíc Kofola
  • Pravidelná údržba chladiče – alespoň 1 x 1/2rok parničkou (jinak dle znečištění)
  • U tankoven –udržování chladicího boxu v čistotě
  • Pravidelná údržba ruční myčky skla
  • Používání certifikovaných prostředků na mytí pivního skla a ruční myčky skla
  • Pravidelná údržba výčepní techniky (kohouty, hlavy) v mezidobí sanitace

pecet-kvality