Nejlepší sanitační technici pro rok 2018

Nejlepší technikci na rok 2018
1. místo Martin Bělohlávek
2. místo Kamil Chalupa
3. místo Martin Horský

 

Oblast Nejlepší technik oblasti Osobní číslo
Plzeň Láska David 2014389
Mnichovo Hradiště Tögl Štěpán 2014318
Zlín Roman Lisa 2014198
Brno Kaiser Roman 2014137
Praha východ Vladimír Horák 2014418
České Budějovice Šmíd Milan 2014310
Hradec Králové David Hás 2014082
Praha západ Veselý Miroslav 2014338
Teplice Martin Horský 2014098
Karlovy Vary Martin Bělohlávek 2014420
Ostrava Sedláček Antonín 2014290
Praha jih Popel Karel 2014269
Olomouc Wieser Petr 2014353
Jihlava Kamil Chalupa 2014114

Autorizací 2018, které se konaly 7.10.2017 v hotelovém komplexu Tři věžičky Střítež u Jihlavy se zúčastnilo 360 členů.

Nejprve proběhlo slavnostní zahájení s cechovní hymnou a standartou, po krátkém souhrnu činnosti byli vyhlášeni nejlepší sanitační technici jednotlivých oblastí a z nich byli následně pomocí soutěže vybráni 3 nejlepší sanitační technici ČR pro rok 2018. Členové měli možnost zdarma provést revizi na svých elektrických sanitačních strojcích. Dále byli proškolení ze všech zákonných povinností, které potřebují k výkonu své činnosti. Prošli také školením sanitací výčepních zařízení na teplý a studený Cider. Celá akce měla kladný ohlas jak členů rady tak samotných členů sdružení.

 

Fotogalerie

Přílohy:
Stáhnout soubor (Autorizace 2018.pdf)Autorizace 2018.pdf438 kB

FOR GASTRO 2017 zoom

​Úplně nejlepším sanitačním technikem ČR se stal Kuneš Karel oblast Plzeň.

Sanitační technik Oblast
Huvar Martin Ostrava
Pocklan Václav ml. Č. Budějovice
Svoboda Jan Mnichovo Hradiště
Kuneš Karel Plzeň
Hás David Hradec Králové
Mádrová Jana Olomouc
Bártek Vítězslav Zlín
Vojíř Karel Praha
Havelka František Brno
Říha František K. Vary
Krob  Karel Praha
Unger  Michal Praha

setkani clenu cechu s prezidentem zemanem 1setkani clenu cechu s prezidentem zemanem 2

V diskusi byli probírány otázky nedostatku pracovních sil v ČR, splatnosti faktur v návaznosti na DPH, funkčnost kontrol státní správy.

24.9.2016 proběhly v rekreačním středisku Kletečná u Humpolce Autorizace 2017 zúčastnilo se 398 členů.

Při zahájení byla vztyčena nová stanadarta sdružení spolu se státní vlajkou. Po té byli vyhlášeni nejlepší sanitační technici jednotlivých oblastí a z nich pak byl vylosován nejlepší sanitační technik

České republiky, kterým se stal pan Kuneš oblast Plzeň. Vše bylo zaznamenáno na video, které je k dispozici na stránkách.

Všichni zúčastnění absolvovali na jednotlivých stanovištích zákonná školení, malou školu čepování s péčí o výčep, upozornění na zásadní chyby v sanitacích a v čištění chladičů. Po té následoval volný

program doprovázený atrakcemi jako je Bunge running, laserová střelnice, nafukovací skákadlo pro děti. Někteří z členů si zahráli malou kopanou vše bylo zakončeno grilováním krocanů a dobrou

zábavou.

V průběhu celého dne bylo k dispozici na samovýčepech pivo od našich sponzorů Plzeňského Prazdroje a.s. a Pivovaru Bernard. K obědu se podával guláš, který všem velmi chutnal. Dobrou náladu a celou atmosféru akce zachytily dobře fotografie a videa. Ti kdo berou členství ve sdružení vážně si akci užili a hodnotí ji pozitivně. Ti kdo berou členství jako nutné zlo, se projevili i zde neukázněností a nedodržováním pravidel.

Fotogalerie

canis

Ceny pracovního oblečení
Potisk zdarma
číslo název cena bez DPH  cena s DPH
1230-025-805-93 Bunda DIGBY dámská černá 810 980
1430-001-800-96 Kalhoty BOSTON unisex černá 660 799
1010-001-703-52 Blůza Sirius Lucius šedo oranž 515 623
1030-001-703-52 Zahradníky Sirius Tristan 575 696
1020-001-703-52 Kalhoty do psu Sirius Nikolas 468 566
1310-003-800-95 Vesta OHIO zimní černá 395 478
1320-001-800-96 Vesta TOPEKA černá 468 566
1230-026-805-95 Bunda LAVAL černá 815 986
1230-001-800-95 Bunda Delawere  černá 832 1007
  Trička 99 120

jak vstoupit do sdruzeni

Co potřebujete vědět před vstupem do sdružení sanitačních techniků.

Praxe ano: (může sanitovat i jiné provozy než svůj)

  1. Registrace - přes www.sanitacegastro.cz/registrace/
  2. Doložit - dobu praxe, školení na nakládání s chemickými látkami, školení na nakládání s tlakovými lahvemi, školení osob podílejících se na přepravě nebezpečných věcí, školení §4 vyhlášky 50, živnostenský list na poskytování technických služeb, zdravotní průkaz
  3. Sjednat si kontrolu sanitace (dodržování technologického postupu tak jak je stanoven cechem. Pokud projde kontrolou a složí písemnou zkoušku bude zařazen do seznamu autorizovaných san. techniků a stává se členem cechu.  dále se :
  4. Každoročně se zúčastnit tzv. autorizace.

Praxe ne: (sanitovat i jiné provozy až po doložení 2 letém praxe)

  1. Registrace přes www.sanitacegastro.cz/registrace/
  2. Absolvování praktického semináře -  pořádaný cca 1x dva měsíce
  3. Absolvování  praktické části na svém provozu
  4. Přidělení nebo sehnání si  tzv. garanta ( vedoucí oblasti nebo někdo kdo má praxi alespoň 2 roky)
  5. Absolvování auorizace
  6. Složení praktické a teoretické zkoušky - pokud projde  bude zařazen do seznamu autorizovaných san. techniků jako AP (Autorizovaná provozovna) a stává se členem cechu. dále se:  Každoročně se zúčastní tzv. autorizace.
  7. Po uplynutí doby 2 let požádá o převedení z AP na právoplatného sanitačního technika, který může sanitovat i jiné provozy.

Podmínky získání Pečetě kvality: 

Kdo uděluje: Profesní sdružení – Sanitace nápojových cest prostřednictvím svých členů- sanitačních techniků. 

Co musí provozovna splňovat:

  • Pravidelná sanitace dle druhu čepovaného piva
    1 x 14 dnů KEG
    1 x 7 dnů tankovna, nealko, speciály
    1x měsíc Kofola
  • Pravidelná údržba chladiče – alespoň 1 x 1/2rok parničkou (jinak dle znečištění)
  • U tankoven –udržování chladicího boxu v čistotě
  • Pravidelná údržba ruční myčky skla
  • Používání certifikovaných prostředků na mytí pivního skla a ruční myčky skla
  • Pravidelná údržba výčepní techniky (kohouty, hlavy) v mezidobí sanitace

pecet-kvality