Profesní sdružení - Sanitace nápojových cest

Bezdružice 288
349 53 Bezdružice
IČ 22752790

logo

PROFESNÍ SDRUŽENÍ – SANITACE NÁPOJOVÝCH CEST, spolek

si vás dovoluje pozvat na


Praktický seminář

Místo a čas konání:  23.2.2024    7.00 – 13.00 hod.
Restaurace u Reinerů, Heydukova 98, 39701 Písek

(mapa)

Základní program:

  • Cech je vaším partnerem a pomocníkem
  • Požadavky na ASF
  • KODEX „Péče o pivo v gastronomii“ vydaného ČSPS Praha
  • Ukázka + možnost vyzkoušení praktické sanitace
  • Proškolení z provozního předpisu sanitací pivních cest
  • Proškolení z provozního předpisu čištění kondenzátoru chladiče piva
  • Proškolení drobných oprav VT PP a.s.  Nová tabulka
  • Sanitace tankoven
  • Nahlašování závad ve výčepní technice

ZA  STÁLE  LEPŠÍ  KVALITOU  ČEPOVANÉHO  NÁPOJE

Cena za seminář 1000,-Kč

logo

Profesní sdružení – Sanitace nápojových cest
zastoupené správní radou
si vás, na základě Stanov oddíl X, dovoluje pozvat na

Valnou hromadu


která se bude konat 24.6.2023 - od 10.00 do 14.00 hod.

Rodinný pivovar BERNARD

Návštěvnické centrum
Jihlavská 1820 | 396 01 Humpolec
(mapa)

Program:

  • Zahájení
  • Seznámení s činností v minulém období a hospodaření – srovnání s plánem z minulé valné hromady
  • Seznámení s činností na příští období – certifikace, autorizace a hospodaření – schvalování
  • Přestávka
  • Seznámení program compliance
  • Seznámení a schvalování změn stanov (15 dnů upozornění)
  • Seznámení a schvalování členských příspěvků
  • Schvalování usnesení valné hromady
  • Závěr

!!!! Svou účastí na valné hromadě – spoluutváříte činnost sdružení !!!!

Z důvodu objednávky občerstvení potvrďte prosím účast na: U svého regionální zástupce nebo na Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript., 724252055.

Přílohy:
Stáhnout soubor (Valná hromada 24.6.2023.pdf)Valná hromada 24.6.2023.pdf228 kB

logo

  

Profesní sdružení – Sanitace nápojových cest

AUTORIZACE 2020

Autorizace 2020 proběhly tentokrát v jednotlivých oblastech, celkem se zúčastnilo se 405 členů cechu.

Co potřebujete vědět před vstupem do sdružení sanitačních techniků.

Praxe ano: (může sanitovat i jiné provozy než svůj)

  1. Registrace - přes www.sanitacegastro.cz/registrace/
  2. Doložit - dobu praxe, školení na nakládání s chemickými látkami, školení na nakládání s tlakovými lahvemi, školení osob podílejících se na přepravě nebezpečných věcí, školení §4 vyhlášky 50, živnostenský list na poskytování technických služeb, zdravotní průkaz
  3. Sjednat si kontrolu sanitace (dodržování technologického postupu tak jak je stanoven cechem. Pokud projde kontrolou a složí písemnou zkoušku bude zařazen do seznamu autorizovaných san. techniků a stává se členem cechu.  dále se :
  4. Každoročně se zúčastnit tzv. autorizace.

Praxe ne: (sanitovat i jiné provozy až po doložení 2 letém praxe)

  1. Registrace přes www.sanitacegastro.cz/registrace/
  2. Absolvování praktického semináře -  pořádaný cca 1x dva měsíce
  3. Absolvování  praktické části na svém provozu
  4. Přidělení nebo sehnání si  tzv. garanta ( vedoucí oblasti nebo někdo kdo má praxi alespoň 2 roky)
  5. Absolvování auorizace
  6. Složení praktické a teoretické zkoušky - pokud projde  bude zařazen do seznamu autorizovaných san. techniků jako AP (Autorizovaná provozovna) a stává se členem cechu. dále se:  Každoročně se zúčastní tzv. autorizace.
  7. Po uplynutí doby 2 let požádá o převedení z AP na právoplatného sanitačního technika, který může sanitovat i jiné provozy.

Podmínky získání Pečetě kvality: 

Kdo uděluje: Profesní sdružení – Sanitace nápojových cest prostřednictvím svých členů- sanitačních techniků. 

Co musí provozovna splňovat:

  • Pravidelná sanitace dle druhu čepovaného piva
    1 x 14 dnů KEG
    1 x 7 dnů tankovna, nealko, speciály
    1x měsíc Kofola
  • Pravidelná údržba chladiče – alespoň 1 x 1/2rok parničkou (jinak dle znečištění)
  • U tankoven –udržování chladicího boxu v čistotě
  • Pravidelná údržba ruční myčky skla
  • Používání certifikovaných prostředků na mytí pivního skla a ruční myčky skla
  • Pravidelná údržba výčepní techniky (kohouty, hlavy) v mezidobí sanitace

 

Jméno Příjmení Oblast
Pavel Můčka Olomouc
Aleš Jedlička Jihlava
Karel Houfek Praha Pšenička
Martin  Bělohlávek K.Vary
David  Lyčka Ostrava
Daniel Zoufal Praha Mayer
Martin  Dobiáš Brno
Tomáš Hladníček Zlín
František Šlapák Č. Budějovice
Antonín Kanta Plzeň
Ladislav Štefanský H.Králové
Roman Podhrazcky Teplice
Otto Pešek Praha Holý

logo

  

Profesní sdružení – Sanitace nápojových cest

AUTORIZACE 2019

Autorizací 2019, které se konaly 22.9.2018 v hotelovém komplexu Tři věžičky Střítež u Jihlavy se zúčastnilo 396 členů.

Nejprve proběhlo slavnostní zahájení s cechovní hymnou a standartou, po krátkém souhrnu činnosti byli vyhlášeni nejlepší sanitační technici jednotlivých oblastí. Členové měli možnost zdarma provést revizi na svých elektrických sanitačních strojcích. Dále byli proškolení ze všech zákonných povinností, které potřebují k výkonu své činnosti. Prošli také školením sanitací výčepních zařízení tankového hospodářství. Celá akce měla kladný ohlas jak členů rady tak samotných členů sdružení.

Přílohy:
Stáhnout soubor (Autorizace 2019.pdf)Autorizace 2019.pdf230 kB

Nejlepší sanitační technici pro rok 2018

Nejlepší technikci na rok 2018
1. místo Martin Bělohlávek
2. místo Kamil Chalupa
3. místo Martin Horský

 

Oblast Nejlepší technik oblasti Osobní číslo
Plzeň Láska David 2014389
Mnichovo Hradiště Tögl Štěpán 2014318
Zlín Roman Lisa 2014198
Brno Kaiser Roman 2014137
Praha východ Vladimír Horák 2014418
České Budějovice Šmíd Milan 2014310
Hradec Králové David Hás 2014082
Praha západ Veselý Miroslav 2014338
Teplice Martin Horský 2014098
Karlovy Vary Martin Bělohlávek 2014420
Ostrava Sedláček Antonín 2014290
Praha jih Popel Karel 2014269
Olomouc Wieser Petr 2014353
Jihlava Kamil Chalupa 2014114

Autorizací 2018, které se konaly 7.10.2017 v hotelovém komplexu Tři věžičky Střítež u Jihlavy se zúčastnilo 360 členů.

Nejprve proběhlo slavnostní zahájení s cechovní hymnou a standartou, po krátkém souhrnu činnosti byli vyhlášeni nejlepší sanitační technici jednotlivých oblastí a z nich byli následně pomocí soutěže vybráni 3 nejlepší sanitační technici ČR pro rok 2018. Členové měli možnost zdarma provést revizi na svých elektrických sanitačních strojcích. Dále byli proškolení ze všech zákonných povinností, které potřebují k výkonu své činnosti. Prošli také školením sanitací výčepních zařízení na teplý a studený Cider. Celá akce měla kladný ohlas jak členů rady tak samotných členů sdružení.

 

Fotogalerie

Přílohy:
Stáhnout soubor (Autorizace 2018.pdf)Autorizace 2018.pdf438 kB

​Úplně nejlepším sanitačním technikem ČR se stal Kuneš Karel oblast Plzeň.

Sanitační technik Oblast
Huvar Martin Ostrava
Pocklan Václav ml. Č. Budějovice
Svoboda Jan Mnichovo Hradiště
Kuneš Karel Plzeň
Hás David Hradec Králové
Mádrová Jana Olomouc
Bártek Vítězslav Zlín
Vojíř Karel Praha
Havelka František Brno
Říha František K. Vary
Krob  Karel Praha
Unger  Michal Praha

Strana 1 z 2

NEWSLETTER

ZAJÍMAVÉ ODKAZY

RYCHLÝ KONTAKT

+420 724 252 055
info@sanitacegastro.cz